Рациональное питание детей с врожденным пороком сердца

         Режим питания:  6 раз в день.

       

 Необходимо ограничить:

    -продукты с большим количеством клетчатки, способствующей вздутию кишечника -горох, фасоль, бобы, белокочанная капуста, редька, чеснок, репчатый лук, холодное молоко, газированные напитки;

    - продукты, возбуждающие центральную нервную и сердечно- сосудистую системы кофе, шоколад, крепкий чай, какао, пряности, рыбные, куриные, крепкие мясные бульоны;

      -поступление солей натрия, поэтому  не рекомендуется давать ребенку соленую рыбу, икру, рыбные консервы, маринады, соленые огурцы;

    -не рекомендуется употреблять колбасу, ветчину, мясные консервы, изделия из  сдобного теста, пирожные, оладьи, блины.

         

Обязательно должно быть в рационе:

        -продукты, содержащие повышенное количество калия, кальция, магния - свежие и сухие фрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки), овощи, фруктовые и овощные отвары и  настои, печеный картофель, молочные продукты, гречневая и перловая каши, каша из овсяных хлопьев;   

        - растительное масло, полиненасыщенные жирные кислоты которого улучшают энергетику сердечных сокращений и     обеспечивают организм ребенка витаминами А  и Д.

 

 

В меню ребенка с врожденным пороком сердца рекомендуется  включать:

-молочные продукты (теплое молоко, кефир, простокваша, творог, неострый сыр) и блюда из них ( творожные запеканки, пудинги, сырники,и т.д.);

-блюда из отварного мяса ( нежирная говядина или свинина, телятина, мясо кролика, цыпленка, печень) и рыбы;

-тушеные овощи или пюре из них( свекла, морковь, капуста);

-свежие овощи в виде салатов, заправленных растительным маслом;

-отварной или запеченный картофель;

-первые блюда должны быть вегетарианскими, иногда можно сварить их на бульоне из телятины.

-из напитков используют некрепкий чай, отвары из шиповника, компоты из сухофруктов, кураги изюма кисели, фруктовые и ягодные соки;

-хлеб пшеничный, изредка ржаной; из кондитерских изделий- печенье, булочки, сухарики, хрустящие несоленые хлебцы;

-из сладостей можно давать пастилу, фруктовую карамель, мармелад, мед;

-каждый день ребенку необходимы свежие фрукты и ягоды.

 

1

О Вашем здоровье заботится ГБУЗ ЯНАО

«Тазовская центральная районная больница»

пос. Тазовский, ул. Северная, 2 а

Районный педиатр С.П.Петрякова 20 ноября 2015 г.