2 июня- день здорового питания и отказа от излишеств

 

Дата отмечается недавно с 2011 года.

 

         По данным Института питания, в России избыточный вес имеют 60% женщин и половина мужчин старше 30 лет. Избыточный вес и ожирение являются пусковыми факторами риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета, опухолей молочной   и предстательной железы, а начинается все с нашего невнимания к рациону, переедания и несбалансированного состава меню. Мы порой едим не потому, что голодны, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит обеспечением не физиологической, а эмоциональной потребности в любви, безопасности, либо мы составляем компанию, перекусываем на улице, жуем у телевизора, у компьютера.

 

         Праздник здорового питания- отличный повод изменить к лучшему свою жизнь.

 

         С утра можно устроить легкий полезный завтрак сначала дома, а второй завтрак- на работе, причем к этому стоит привлечь своих коллег

 

         Обед тоже можно сделать полезным и вкусным, а не есть лапшу или картофельное пюре из пакетов. К сожалению, так питаются значительная часть работающих людей. В день здорового питания мы можем вспомнить от том, что иметь здоровый вес вполне возможно- стоит только захотеть!

 

         Часто бывает так, что мы принимаем за голод потребность организма в жидкости. при появлении "волчьего аппетита" выпейте стакан питьевой воды или травяной чай. Вообще примите за правило выпивать стакан воды за 30 минут до еды- это улучшает пищеварение и обмен веществ!

 

        

         Когда вы едите, не старайтесь быстрее проглотить пищу: научитесь жевать каждый ее кусочек.

 

         Не придумывайте себе запретов, и не говорите, что вам нельзя то или иное блюдо: лучше радоваться  тому, что Вы научились питаться правильно и без излишеств, чем сожалеть о вредных продуктах, пристрастие к которым мешает Вам быть стройными и здоровыми. 

 

Мы желаем успехов всем, кто решил избрать для себя лучшее, и пусть праздник здорового питания станет для вас ступенькой к полноценной и активной жизни!

 

 

 

И никто еще не придумал ничего лучшего, как

 

Пирамида здорового питания!

 

 

 

 

 

 17 правил здорового питания. Принципы правильного питания.

 

1  Правило здорового питания — Разнообразное питание:

 

Питание должно быть не только умеренным и регулярным, но и разнообразным, т.е. содержать продукты и растительного и животного происхождения.

 

2 Правило — Калорийность суточного рациона:

 

С возрастом калорийность суточного рациона должна снижаться в основном за счет животных жиров и углеводов (хлеб, картофель, сахар). Количество белков должно оставаться прежним.

 

3 Правило — Питание 5 раз в день:

 

Нерегулярный приём пищи приводит к нарушению пищеварения. Наиболее рационально 5-разовое питание, в одно и то же время, тогда человек не переедает.

 

4 Правило — Медленная еда:

 

Если вы переутомились, не приступайте сразу к еде, отдохните немного. Во время еды нужно отвлечься от мыслей о работе, о делах, не следует вести серьёзных разговоров, читать или смотреть телевизор. Есть надо медленно.

 

5 Правило  Долгое жевание:

 

Принимайте пищу в определённое время, не на ходу. Как жевать пищу? Рекомендуется делать более 20 жевательных движений, прежде чем, пища, взятая в рот, будет проглочена. Попытайтесь для интереса подсчитать, сколько вы делаете жевательных движений, прежде чем проглотить пищу. И вы убедитесь, что торопитесь испортить себе желудок, а с ним и здоровье.

 

6 Правило — Необходимо отказаться от еды в сухомятку:

 

Жидкие блюда, приготовленные на мясных, рыбных, овощных и грибных отварах, способствуют выделению желудочного сока. Супа вполне достаточно для переваривания вторых блюд: мяса, рыбы, круп, картофеля и др. Сладкое едят в конце обеда, тогда сахар усваивается организмом относительно легко.

 

7 Правило — Овощи и фрукты:

 

Ешьте больше свежих овощей и фруктов. Они содержат необходимые организму витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку и другие полезные вещества. Улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ и кислотно-щелочное равновесие организма.

 

8 Правило — Питьевой режим:

 

Соблюдайте питьевой режим. Пейте не меньше 2-2,5л воды в сутки. Более полезна некипяченая вода, очищенная с помощью фильтра.

 

9 Правило — Белковая пища на завтрак и обед:

 

За завтраком и обедом необходимо употреблять белковую  пищу:  мясо, рыбу, яйца, каши, овощи, творог. Каши лучше готовить на воде – они более полезны.

 

10 Правило — За ужином – молочные, крупяные, овощные блюда.

 

Ужинать не позже чем за 2 часа до сна.

 

11 Правило — Кисломолочные продукты:

 

Употребляйте нежирные кисломолочные продукты. Кефир содержит животный белок, который не менее ценен белков мяса и рыбы, и полезен для пищеварения.

 

12 Правило — Ешьте свежеприготовленную пищу:

 

Еда, которая несколько дней простояла в холодильнике теряет полезные свойства и «зашлаковывает» организм.

 

13 Правило — Разгрузочный день:

 

1 день в неделю делайте разгрузочным. Если это тяжело, то хотя бы 1 или 2 дня в месяц. В разгрузочные дни организм очищается от шлаков.

 

14 Правило — Принимайте витамины:

 

Для правильного питания обязательно нужно употреблять витаминные комплексы, т.к. из пищи организм не получает достаточное количество витаминов и микроэлементов.

 

15 Правило — Ешьте только когда проголодались:

 

Прислушивайтесь к своему организму и не ешьте, если вы не голодны. Это важное правило для поддержания нормального веса.

 

16 Правило — Питание после 40 лет:

 

После 40 лет очень важно придерживаться правильного питания. Нужно  употреблять больше таких продуктов, как обезжиренный творог, простокваша, кефир, сметана (не жирная). Кисломолочные продукты улучшают работу желудка и кишечника и доставляют в организм кальций, калий, фосфор и другие минеральные вещества.

 

17 Правило здорового питания — Питание после 50 лет:

 

После 50 лет организм остро реагирует на нарушение водно-солевого обмена. Поэтому, не следует ограничивать  употребление жидкости. А вот употребление поваренной соли необходимо снизить.

 

Правила здорового питания соблюдать не так уж и сложно, как кажется. Просто нужно осознать, что правильное питание должно стать частью здорового образа жизни, хорошей привычкой, а не временной диетой.

 

 

 

 

 

Районный терапевт   О.Г.Хютт